Patatesli Çörek Tarifi

Patatesli Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı su (Bardak ölçüm 125 ml)
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 4-5,5 su bardağı un

Arasına;

• 3 yemek kaşığı tereyağı tepeleme
• 3 adet patates
• Yarım demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Üzerine;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı süt

Patatesli Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvı malzemeleri tuz ve kabartma tozunu yoğurma kabına alalım. Karıştırıp unu azar azar ilave edip yoğuralım kulak memesi kıvamında bir hamur olacak hamurdan 8 eşit beze yapalım.
2. Merdane ile tatlı tabağı büyüklüğünde açalım eritilmiş tereyağı ile kat kat yağlayarak üst üste koyalım yağın donması için 15 dakika buzluğa kaldırın.
3. Patatesleri haşlayıp ezelim içine maydanoz ve baharatları koyup karıştıralım.
4. Dinlenen bezeleri tezgaha alalım elimizle tepsi boyutunda açalım ortasına koyup yayalım kenarlarından ortaya doğru birleştirip kapatalım.
5. Merdane ile biraz inceltip tepsiye alalım.
6. Üzerine yumurta sarısı süt karıştıralım fırça ile sürüp çatalla çizikler atıp 180 derecelik fırında pişirelim afiyetler olsun. Videolu anlatımı için tıklayınız 👇