Patatesli Çörek Tarifi
Patatesli Çörek Tarifi'nin Malzemeleri
- Hamuru için
- – yarım su bardağı süt
- – yarım su bardağı ılık su
- – 1 yemek kaşığı kuru maya
- – yarım su bardağı sıvı yağ
- – 1 çay kaşığı tuz
- – 2, 5 su bardağı un
- – 1 yumurta ( sarısı üzerine, beyazı hamura kullanılacak. )
- iç malzeme
- – 1 patates
- – 1 kuru doğan
- – 1 çay bardağı sıvı yağ
- – 1 çay kaşığı tuz
- – 1 çay kaşığının yarısı karabiber
- – 1 çay kaşığının yarısı kırmızı biber
Patatesli Çörek Tarifi'nin Yapılışı
Süt, su ve maya bir kaba alınır ve karıştırılır. 10 dakika sonra karışıma yağ, yumurtanın beyazı, tuz ve un ilave edilerek güzelce yoğurulur. Hamurun kıvamı kulak memesi sertliğinde olmalı. Hamur 15 dakika dinlendirilir.
İç malzemesi için patates ve soğan rendelenir ve yağda kavrulur, içerisine tüm baharatlar eklenir. Dinlendirilen hamur 8-10 parçaya bölünür. Un ile ince açılır, içerisine hazırlanan harç konulur ve rulo yapılarak gül şekli verilir. İsteğe göre değişik şekiller verilebilir. Üzerine yumurtanın sarısı sürülür ve 150-180 derece fırında pişirilir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
