Patatesli Çörek (Videolu)

Patatesli Çörek (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı dan bir parmak eksik sıvı yağ
• 2 yumurta
• 6.5 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet kuru instant maya

İç harcı için;

• 2 adet patates
• Yarım demet maydanoz
• Tuz kara biber
• Tulum peyniri rendesi 1 kase

Patatesli Çörek (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt su sıvı yağ yumurta aklarını ve mayayı karıştırma kabına alıp karıştıralım .
2. Unu azar azar ilave edelim kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuralım .
3. Üzerini kapatıp mayalamaya bırakalım.
4. Mayalanan hamuru tezgaha alalım ikiye bölüp merdane yardımıyla servis tabağı büyüklüğünde açalım.
5. haşladığımız patatesleri ince kıyılmış maydanoz tuz kara biberle karıştırıp püre haline getirelim .
6. Elimizle top haline getirelim ve açtığımız bezenin tam ortasına koyalım hamurun kenarlarından toplayıp birleştirelim ve elimizle hafif bastırıp tabak büyüklüğünde açalım .
7. Fırın tepsimize alıp üzerine yumurta sarısı ve rendelediğimiz tulum peynirini ekleyip 180 derecelik fırında pişirelim .
8. Fırından çıkınca üzerine tereyağı sürelim sıcak sıcak servis edelim afiyet olsun.