Patatesli Çörek (Yumuşacık)

Patatesli Çörek (Yumuşacık) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2-3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığına yakın tuz
• 1 buçuk yemek kaşığı kuru maya (yoksa eğer yarım paket yaş maya)
• Aldığı kadar un

İç harcı için:

• 3 tane haşlanmış patates
• 1 adet soğan
• Yarım bağ maydanoz
• Sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Toz kırmızı biber
• Kimyon

Hamuru açmak için:

• sıvı yağ

Patatesli Çörek (Yumuşacık) Tarifi'nin Yapılışı

Önce hamur malzemelerini bir kaba alın ve hafif cıvık olacak şekilde hamur yoğurun ve mayalanmaya bırakın. İç harcı için haşlanmış patatesleri çatalla ezin. İnce doğranmış soğanı yağda kavurun üzerine patatesleri baharatları ekleyin ocağı kapatın. Sonra ince kıyılmış maydanoz ekleyin. Hamuru iki parçaya ayırın. İlk hamuru büyükçe açın üzerine patatesli harcı dökün ve hamurun her yerine gelecek şekilde yayın. Bu hamuru dörde bölün ve patatesli tarafları üste gelecek şekilde üst üste yerleştirin. Elinizle hafif bastırarak hamuru açın. Şeritler halinde kesin ve kıvırarak tepsiye yerleştirin. Üzerine sıvı yağ sürün ve 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Hem yumuşacık hamuru hem de patatesiyle çok lezzetli bir tarif mutlaka deneyin afiyet olsun. 😘💕😊
İsterseniz böyle çok uğraşmak istemiyorum diyorsanız rulo sarıp keserek tepsiye yerleştirin öylede güzel bir görüntüsü oluyor. 😂 Arzunuza göre deneyebilirsiniz ikisinin fotoğrafını da koydum. 😘💕