Patatesli Enginar (Çok Güzel Oluyor Denemeden Geçmeyin)

Patatesli Enginar (Çok Güzel Oluyor Denemeden Geçmeyin) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane Enginar
• 1 orta boy soğan
• 1 orta boy Patates
• Yarım limon
• Zeytinyağı
• Pul biber
• Karabiber
• Kimyon
• Tuz
• Kuru nane

Patatesli Enginar (Çok Güzel Oluyor Denemeden Geçmeyin) Tarifi'nin Yapılışı

Çok kolay ve bi o kadar lezzetli 😋
Kesinlikle denemelisiniz 🙏🏻

Hep klasik garnitürlü Enginar mı yapacağız bu seferde farklı olsun istedim ☺️ Çokta beğendim👍🏻

1. İlk olarak enginarlarmızı limonlu suda bi köşede bekletiyoruz.
2. Soğanımızı iri iri doğrayarak tenceremize alıyoruz(ben görünsün istediğim için büyük doğradım siz küçük doğrayabilirsiniz)
3. Üzerine biraz zeytinyağı gezdirip kavuruyoruz.
4. Kavrulan soğanların üzerine küp küp doğranmış patatesleri ekliyoruz.
5. Baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
6. Üzerini biraz geçecek kadar su ekliyoruz.
7. Pişmeye bırakıyoruz.
8. Piştikten sonra suyu tencerede kalacak patates ve soğanları bir kaseye süzerek alıyoruz üzerine biraz limon sıkıyoruz.
9. Tencerede kalan suyumuzun üstüne de yarım limonumuzu sıkıyoruz.
10. Enginarlarımızı tencereye koyup 10 dk kaynatıyoruz.
11. Kaynattıktan sonra ortalarına patatesli harcımızı koyup kapağını kapatıp enginarlar pişene kadar bırakıyoruz.
12. Enginarlar piştikten sonra servis ediyoruz. 🥰

Afiyet olsun 😋