Patatesli Gilik

Patatesli Gilik Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 4-5 çorba kasesi isteğe bağlı göz kararı un
• Su
• Tuz

İç harcı için;

• Orta boy 5-6 tane patates
• 2 tane kuru soğan
• Pul biber
• Tuz
• Sıvı yağ

Patatesli Gilik Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak hamurumuzu yoğuralım yarım saat dinlenmeye bırakalım o esnada iç harcımızı hazırlayalım patateslerimizi soyup rendeleyelim.
2. Patatesin suyunu sıkarak kabımıza koyalım kuru soğanlarımızı doğrayıp patateslerin üzerine ekleyelim.
3. İsteğe göre pul biberini tuzunu ve sıvı yağını ilave edip karıştıralım. Daha sonra hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde yumaklar alıp açalım açtığımız hamurun içine harcımızı koyup kapatalım işitilmiş teflon tavada altı kısık şekilde arkalı önlü pişirelim. (ben ünü göz kararı ekliyorum kişi sayısına göre ununuzu kendiniz ayarlayabilirsiniz) Afiyet olsun