Patatesli Gözleme

Patatesli Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 3. 5 su bardağı un
• 2. 5 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz

İç harcı için;

• 3 büyük boy patates
• 1 büyük boy soğan
• 1 tatlı kaşığı baharat
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 6 -7 dal maydanoz

Patatesli Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

Önce patatesi haşlayın. Haşlandıktan sonra soğanı yemeklik doğrayıp pembeleşene kadar kavurun. 1 yemek kaşığı salça ekleyin ardından haşlayıp ezdiğimiz patatesleri ekleyin. Tuzu ,baharatı, pulbiberi maydanozu da ekleyip harmanlayın. Soğumaya bırakın. Diğer taraftan hamuru yoğurun. Yoğurduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapıp tek tek servis tabağı büyüklüğünde açıp iç harcı bir tarafına gelecek şekilde yayın. Diğer tarafı harçlı tarafın üstüne aktarın. Sonra tavaya pişirme için alin. Arkalı önlü kızartın. Afiyet olsun.