Patatesli Gözleme

Patatesli Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı instant maya
• 2 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Kuru nane
• Sıvı yağ

Patatesli Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamurumuzu hazırlıyoruz.
2. Maya ve tuzu önce hafif ılık su ile iyice karıştıralım.
3. Sonra unla birleştirip yoğuralım. Hamur çok sert olmamalı.
4. Sonra 2 saat hamurun üstünü kapatıp dinlenmeye bırakalım.
5. Patatesleri suda haşlayalım.
6. Soğanı hafif pembeleştirdikten sonra salçayı koyup az daha kokusu çıkana kadar kavuralım.
7. Haşlanmış patatesleri tuz ve kuru naneyi de ekleyip soğumaya bırakalım.
8. Hamur bezelerim 10 adet çıktı, küçük yaptım tavada pişireceğim için.
9. Hamur bezelerini açtıktan sonra patatesi yerleştirip tavada yağ koymadan pişirelim.
10. Tercihe göre yağda da kızartılabilir, ben tercih etmedim.
11. Soğuduktan sonra poşete koyup biraz bekletelim yumuşaması için.
12. Yanına ayran yapıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.