Patatesli Gözleme (Bayat Ekmekten Hamurla)

Patatesli Gözleme (Bayat Ekmekten Hamurla) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet bayat ekmek
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Un

İç harcı için;

• 5-6 adet haşlanmış patates rendesi
• Yarım çay bardağı sıvı yağ, pul biber
• Beyaz peynir ya da kaşar peyniri

Üzerine sürmek için;

• 1 yemek kaşığı margarin ya da tereyağı

Patatesli Gözleme (Bayat Ekmekten Hamurla) Tarifi'nin Yapılışı

Hafta sonuna özel değişik bir gözleme istiyorsanız Birde böyle deneyin

1. İlk önce bayat ekmeğimizi su ile ıslatıp, bir leğenin içerisine alalım.
2. Daha sonra suyunu sıkıp 1 tatlı kaşığı tuz atalım.
3. Un dökerek yavaş yavaş yumuşak bir hamur haline getirelim.
4. 10 dakika dinlendirelim.
5. Bu arada patatesi rendeleyip peynirini sıvı yağı ve pul biberi karıştırıp iç harçını hazırlıyoruz.
6. Daha sonra küçük küçük bezelere ayıralım, tabak büyüklüğünde açalım.
7. Açtığımız hamurun yarısına, harcımızdan koyup D şeklinde kapatıyoruz.
8. Teflon tavada orta ateşte iki tarafını güzelce pişiriyoruz.
9. Pişirdiğimiz gözlemelerimizin, üzerine tereyağından sürüp servis yapıyoruz
   Afiyet olsunn 🌹