Patatesli Gözlemeler

Patatesli Gözlemeler Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 1,5 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• 1 kg un

İç harcı;

• 5 orta boy patates
• Tuz
• 3-4 dal yeşil soğan
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Sıvı yağ

Üzerini yağlamak için;

• Terayağ yada teremyağ

Patatesli Gözlemeler Tarifi'nin Yapılışı

Yumuşacık bir gözleme tarifiyle geldim hanımlar eminim çok beğeneceksiniz. Öncelikle iç harcı yapalım soğumaya bırakalım. Hamurumuzu yoğurup dinlendirelim. Sonra 8 parçaya bölelim. Her bezeyi tabak büyüklüğünde açıp içine 1 yemek kaşığı dolusu harç koyalım ve kapatalım. Fazla harç koymayın tavaya yapışıp bölünür. Kapattığımız bezelerin üzerine nemli bez örtelim. İlk yaptığımız bezelerden başlayalım açmaya. Yine tabak büyüklüğünde açalım. Büyük bir teflon tavanız varsa daha güzel pişer. Pişen tarafları yağlayalım. Deneyenlere afiyet olsun canlar