Patatesli Havuçlu Misket Köfte

Patatesli Havuçlu Misket Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 4 su bardağı su
• 1 adet büyük boy havuç
• 2 adet büyük patates
• 2 yemek kaşığı İnce bulgur
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı köfte baharatı
• Tuz
• Sıvıyağ
• Köfteler için un
• 1 adet et bulyon

Patatesli Havuçlu Misket Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce bulgurumuzu sıcak suyla kabarmaya bırakıyoruz.
2. Daha sonra havucumuzu soyup rendeliyoruz, patatesimizi soyup küp küp doğruyoruz.
3. Tenceremize sıvı yağımızı koyup havucumuzu ekleyip soteliyoruz.
4. Üzerine pataeslerimizi de ilave edip hafif kızartıyoruz.
5. Üzerine 4 su bardağı su ve et bulyonumuzu ekleyip kısık ateşte kaynamaya bırakıyoruz.
6. Şimdi de soğanımızı rendeleyip kabarttığımız bulgurumuzu, kıymamızı ve baharatlarımızı yoğurma kabımıza alıp köftemizi yoğuruyoruz.
7. Misket büyüklüğünde köfteler yapıp un serpttiğimiz tepsimize koyuyoruz.
8. Bütün köfteler bittikten sonra tepsimizi sağa sola sallayıp köftelerizi unluyoruz ve kaynamakta olan tencerimize ekliyoruz. Köftelerimiz kaynadıktan sonra yemeğimiz servise hazırdır.
   Afiyet Olsun 🙂