İlk önce bulgurumuzu sıcak suyla kabarmaya bırakıyoruz.
Daha sonra havucumuzu soyup rendeliyoruz, patatesimizi soyup küp küp doğruyoruz.
Tenceremize sıvı yağımızı koyup havucumuzu ekleyip soteliyoruz.
Üzerine pataeslerimizi de ilave edip hafif kızartıyoruz.
Üzerine 4 su bardağı su ve et bulyonumuzu ekleyip kısık ateşte kaynamaya bırakıyoruz.
Şimdi de soğanımızı rendeleyip kabarttığımız bulgurumuzu, kıymamızı ve baharatlarımızı yoğurma kabımıza alıp köftemizi yoğuruyoruz.
Misket büyüklüğünde köfteler yapıp un serpttiğimiz tepsimize koyuyoruz.
Bütün köfteler bittikten sonra tepsimizi sağa sola sallayıp köftelerizi unluyoruz ve kaynamakta olan tencerimize ekliyoruz. Köftelerimiz kaynadıktan sonra yemeğimiz servise hazırdır.
Afiyet Olsun 🙂