Patatesli Karnabahar Köftesi

Patatesli Karnabahar Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy karnabahar
• 3 orta boy patates
• 1 yumurta
• Bayatlamış ekmek yoksa galeta unu
• 2 yemek kaşığı un
• Tuz
• Karabiber
• Yedi çeşit baharat

Bulamak için;

• 1 yumurta
• Galeta unu (ben bayat ekmekler kurutup rondodan çekiyorum ve kullanıyorum)

Kızartmak için;

• Yağ

Patatesli Karnabahar Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabahar ve patatesleri haşlayalım.
2. Sebzemizi süzelim. Karnabaharın suyunu elimizle sıkalım.
3. Patates, karnabaharı ezelim.
4. Yumurta, un, bayatlamış ekmek ve baharatları ekleyelim ve harmanlayalım.
5. Ceviz büyüklüğünde alalım ve şekil verelim (resimdeki gibi)
6. Önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayalım.
7. Yağda kızartalım.

Dileğe göre harcın içine maydanoz ve kaşar ekleyebilirsiniz. Sarımsaklı yoğurt ile servis edilebilir, çocuklar ketçaplada seviyor.
Ben çocuğuma bu köfteyi hamburger gibide yapıyorum. Afiyet olsun