Patatesli Kaşarlı Yumurta

Patatesli Kaşarlı Yumurta Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük boy patates
• 1 çay bardağı zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı

İç malzeme;

• 4 adet yumurta
• 1 çay bardağı kaşar
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• Tuz
• Üzerine maydanoz

Patatesli Kaşarlı Yumurta Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesi soyup rendeleyelim.
2. Su dolu bir kapta rendelediğimiz patatesleri bekletelim nişastasını almak için.
3. Sonra çukurca bir kasede yumurtaları kıralım.
4. İçerisine kaşarı rendeleyelim karabiber, pulbiber ve tuz ekleyip iyice karıştırıp çırpalım.
5. Patatesleri yıkayıp süzelim ve suyunu kuruyalım.
6. Zeytinyağında patatesleri kızartalım ve tavadaki fazla yağı süzelim ve tereyağını ekleyelim kavurmaya devam edelim.
7. Patatesleri tavaya eşit şekilde yayalım ve hazırladığımız yumurtayı patateslerin üzerine gezdirip bitirelim.
8. Yumurtalar biraz pişince patatesleri dağıtmadan D börek şeklini verin pişirin ve dağıtmadan diğer tarafını çevirin.
   Afiyet olsun