Patatesli Katmer Poğaça

Patatesli Katmer Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta (akı içine, sarısı üstüne)
• 1 yemek kaşığı kurumaya
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı toz şeker
• 3 su bardağı un

Arasına;

• 50 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşatılmış)

İçi için:

• 1 adet soğan
• 4 orta boy patates
• Kırmızı biber
• Pul biber
• Tuz
• Kaşık sıvı yağ

Patatesli Katmer Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

İç harcı için patatesi haşlayıp rendeleyin, soğanı kavurun, baharatları ve patatesi ekleyip karıştırın, işte bu kadar, hamuru için kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun,6 parçaya bölüp tabak büyüklüğünde açıp aralarına tereyağ sürüp üst üste dizin, en üste yağ sürmedim merdane ile açın dilimlere ayırın iç harcı koyup rulo yaptım tepside yarım saat dinlendirdikten sonra yumurta sarısı sürüp 180 derece ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirelim afiyet olsun.