Patatesli Kek

Patatesli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 4 adet patates (büyükse 3 adette kullanilabilir)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 adet yeşil biber
• Yarım kapya biber
• 1 adet soğan
• Yarım demet maydanoz
• 1. 5 – 2 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı pul biber

Patatesli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Patates, biber, soğan ve maydanozlarımızı küçük küçük doğruyoruz.
2. Yumurtalarımızı çırpmaya başlıyoruz.
3. Yoğurt, sıvı yağ, kabartma tozu ve baharatlarımızı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
4. Unumuzu kontrollü bir şekilde ekliyoruz.
5. Benim bu yaptığımda 1. 5 şu bardağı un yeterli oldu.
6. Daha sonra doğradığımız patates, biber, soğan ve maydanozu ekleyip karıştırıyoruz.
7. Yağladığımız fırın kabımıza karışımı döküp 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
8. Fırından çıkardıktan sonra mutlaka en az yarım saat dinlendirip öyle servis etmemiz gerekiyor ki kekimiz kendini çeksin :)
   Püf noktası: kabartma tozunu önceden yoğurtla karıştırıp karışıma ilave ediyorum. Kabartma tozu yoğurtla karıştırıldığında kabartma etkisi daha çok oluyor. Ayrıca kekimiz fırından çıktıktan sonra mutlaka yarım saat dinlendirilmeli. Eğer fırından çıkar çıkmaz servis edilişe kek kendini çekmediğinden çığ gibi olacaktır.