Patatesli Kır Pidesi

Patatesli Kır Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 su bardağı ılık su
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1,5 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 kiloya yakın un ( kontrollü olarak kullanın)

İç harcı için;

• 3-4 adet büyük boy patates
• 2 adet soğan
• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Patatesli Kır Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için malzemeleri yoğurma kabına koyup güzelce yoğurup mayalanmaya bırakıyoruz.
2. İç harcı için tencereye zeytinyağ koyup küp küp doğranmış soğanları ekleyip kavurup içine salçasını ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
3. Haşladığımız patatesleri ezerek içine ilave ediyoruz.
4. Baharatlarını ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
5. Ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
6. Mayalanan hamuru bezelere ayırıyoruz.
7. Elimizle ya da merdane yardımı ile tabak büyüklüğünde açıp içine harcımızdan koyuyoruz.
8. Üzerini kapatıp elimizle bastırıyoruz.
9. Ters çevirip pidemizi üzerine bastırarak büyütüyoruz, tepsiye yerleştiriyoruz.
10. Üzerine su sürüp 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz, çıkınca zeytine tereyağı sürüyoruz, pamuk gibi çok lezzetli bir tarif 😊👌🏻deneyeceklere afiyet olsun ✨✨.