Patatesli Kıymalı Milföy

Patatesli Kıymalı Milföy Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket milföy
• 4 adet patates
• 200 gram kıyma
• 1 adet soğan
• Sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı reyhan
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 demet maydanoz

Patatesli Kıymalı Milföy Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba, ben bu tarifi denerken hem kıymayla patatesleri karıştırdım, hem de sade kıymalı yaptım. Kıymalı olanı yumurtaya ve galeta ununa batırıp, sıvı yağda kızarttım. Patatesli yaptığımı fırına attım, tercih sizin.

1. Patatesleri çiğ rendeleyelim ve soğanımızı küçük küçük doğrayıp, pişirelim.
2. Kıymayı ekleyelim, ikisini beraber pişirelim.
3. Piştiğinden emin olduğumuz kıymanın içine; pul biber, salça ve maydanoz ekleyelim.
4. Ardından patatesleri ekleyip, beraber pişirelim.
5. Tuzunu ve reyhanını ekledikten sonra kapatıp, soğumasını bekleyelim.
6. Harcımız soğurken, biz de milföyleri açalım, merdaneyle rahat açılıyor.
7. Harcımızı koyalım, küçük küçük saralım.
8. Üstüne bir yumurta sarısı ve susam atalım.
9. İsteğe bağlı 170 derecede pişirelim.

Afiyet olsun.