Kıymalı Börek Tarifi

Elif Atalar
Elif Atalar
447.551 Takipçi

Kıymalı Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 6 su bardağı un
  • 2, 5 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz

İç harcı için

Ben kıymalı yaptım ancak dilediğiniz iç harcını kullanabilirsiniz.

  • 500g kıyma
  • 1 adet soğan
  • 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz
  • Baharat (pulbiber, karabiber kullandım, dilediğiniz baharatları kullanabilirsiniz)

Kıymalı Börek Tarifi Yapılışı

  1. Yoğurma kabına un ve tuz alınır.
  2. Yavaş yavaş su eklenerek hamur hazırlanır. Ben bu ölçülerde un ve su kullandım ancak yarım bardak az yarım bardak çok olabilir.
  3. Hamurunuzun kıvamına göre ekleyebilirsiniz.
  4. Hamur hazır olduktan sonra üzeri örtülerek 15dk kadar dinlenmeye bırakılır.
  5. Hamur iki parçaya bölünerek iki beze oluşturulur.
  6. Bezelerden bir tanesi büyükçe açılır.
  7. Üzerine sıvı yağ sürülerek. Fotoğrafta görüldüğü gibi dilim dilim kesilir ancak orta kısmına kadar kesilmez. Yani çiçek gibi olur.
  8. Daha sonra dilimler ortaya doğru üst üste tek tek kapatılır.
  9. Bu şekilde dinlenmeye alınır. İkinci beze de aynı şekilde hazırlanır.
  10. İlk hazırladığımız beze alınarak oklava ile tepsi büyüklüğünde açılır.
  11. Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirilir.
  12. Hamurumuzun üzerine iç harç dökülerek yayılır.
  13. İkinci beze de tepsimiz boyutunda açılarak tepsiye yerleştirilir.
  14. Böreğin kenar kısımları düzeltilir. Ben üst katın uçlarını çekerek alt katın altına gelecek şekilde kıvırdım. Kenarları daha düzgün oluyor.
  15. Sonrasında böreğin üzerine yumurta sürülerek dilimlenir.
  16. 180 derece önceden ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar pişirilir. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

El Açması Kıymalı Tepsi Böreği
El Açması Kıymalı Tepsi BöreğiEl Açması Kıymalı Tepsi Böreği

El Açması Kıymalı Tepsi Böreği
El Açması Kıymalı Tepsi BöreğiEl Açması Kıymalı Tepsi Böreği
El Açması Kıymalı Tepsi Böreği
El Açması Kıymalı Tepsi Böreği
El Açması Kıymalı Tepsi Böreği

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Kıymalı Börek Tarifi 20.05.2015 13:26 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 27.05.2015 13:59 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Kıymalı Mini Pide (videolu) Tarifi
Kıymalı Mini Pide (videolu)6-8 kişilik, 25dk Pişirme, 20dk Hazırlama13 B
Tava Böreği Tarifi
Tava Böreği6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama4 B
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi
Kıymalı Sodalı Börek8-10 kişilik, 35dk Pişirme, 20dk Hazırlama41 B
Kıymalı Garnitürlü Milföy Böreği (videolu) Tarifi
Kıymalı Garnitürlü Milföy Böreği (videolu)6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama11 B
Çıtır Börek Tarifi
Çıtır Börek10-12 kişilik, 40dk Pişirme, 15dk Hazırlama1085
Kıymalı Patatesli Çıtır Börek Tarifi
Kıymalı Patatesli Çıtır Börek6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 25dk Hazırlama4 B
Yapımı Kolay Lezzeti Olay Balparmak Tatlısı (videolu) Tarifi
Yapımı Kolay Lezzeti Olay Balparmak Tatlısı (videolu)12-14 kişilik, 25dk Pişirme, 20dk Hazırlama13 B
Tam Ölçüsüyle Zeytinyağlı Barbunya Tarifi (videolu)
Tam Ölçüsüyle Zeytinyağlı Barbunya Tarifi (videolu)12-14 kişilik, 40dk Pişirme, 10dk Hazırlama14 B
Hakiki Pastane Poğaçası Tarifi (videolu)
Hakiki Pastane Poğaçası Tarifi (videolu)2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 20dk Hazırlama8 B
5 Dakikada Nefis Bir Sos: Acuka (videolu) Tarifi
5 Dakikada Nefis Bir Sos: Acuka (videolu)2-4 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama1252
Dana Kıymalı Farklı Çeşitte 30 Enfes Tarif Tarifi
Dana Kıymalı Farklı Çeşitte 30 Enfes Tarif

Bazen ağır davet yemeklerinin, bazen şipşak hazırlanacak bir atıştırmalığın, en lezzetli köftelerin, bazen de pratik…

Hazır Yufkadan 40 Değişik Börek Tarifi
Hazır Yufkadan 40 Değişik Börek Tarifi

Bazen vakit darlığından bazen de lezzetinin her zaman garanti olmasından börek yaparken akla gelen ilk…

Kıymalı Yemek Tarifleri: Lezzetli Videolu Denenmiş Tarifi
Kıymalı Yemek Tarifleri: Lezzetli Videolu Denenmiş

Kıymalı yemekler, mutfağımızda tartışmasız en üst sıralarda! Nefis Yemek Tarifleri olarak, sitemizin en beğenilen kıyma…

Ramazana Özel Birbirinden Lezzetli 10 Börek Tarifi
Ramazana Özel Birbirinden Lezzetli 10 Börek Tarifi

Ramazanın bereketi ve sevinci üzerinizde olsun! Nefis Yemek Tarifleri ekibi olarak ramazan ayında iftar sofralarınıza…

Kıyma ve Kıymalı Yemekler Hakkında Her Şey Tarifi
Kıyma ve Kıymalı Yemekler Hakkında Her Şey

Ana Yemeklerin Leziz Üyesi Kıyma ve Muhteşem Tarifler Kıyma, geleneksel mutfağımızın birbirinden leziz ana yemeklerinde…

Böreğin Yanına Ne Gider? Sofranızı Tamamlayacak 10 Enfes Tarif Tarifi
Böreğin Yanına Ne Gider? Sofranızı Tamamlayacak 10 Enfes Tarif

Böreğin Yanına Ne Yemek Yapılır? Beş çaylarının, misafir sofralarının ya da geniş sabah kahvaltılarının hem…

Mart Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir? Tarifi
Mart Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir?

Mart Ayında Ne Yenir? Kış, usul usul evlerden uzaklaşırken ardında yepyeni meyve ve sebzeler bırakıyor.…

Saça, Kıyafete Yapışan Sakız Nasıl Çıkar? Tarifi
Saça, Kıyafete Yapışan Sakız Nasıl Çıkar?

Yapışan Sakız Lekesi Nasıl Çıkar? Küçük bir çocuğunuz ya da kardeşiniz varsa evde yaşanabilecek ufak…

Montessori Eğitimi Nedir? Çocuğa Ne Kazandırır? Tarifi
Montessori Eğitimi Nedir? Çocuğa Ne Kazandırır?

Montessori: Çocukların Becerisine Yönelik Eğitim Montessori eğitimi söz konusu çocuklar olduğunda oldukça dikkat çekmektedir. Her…

Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi Tarifi
Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi

Kurban Bayramı: 20 Soru - Cevap Kurban Bayramı hazırlıkları yapılırken, hiçbir eksik kalmasın diye en…

Yiyeceklerle İlgili 8 Değişik Batıl İnanış Tarifi
Yiyeceklerle İlgili 8 Değişik Batıl İnanış

Yemeklere Dair Batıl İnanışlar ve Hikayeleri Batıl inançlar ve hurafeler birçok alanda olduğu gibi yemek…

Su İçmek Kilo Verdirir Mi Yağ Yakar Mı? Tarifi
Su İçmek Kilo Verdirir Mi Yağ Yakar Mı?

Düzenli Su İçmek Zayıflatır Mı? Hem medeniyet hem de insanlık tarihinin en önemli kaynağı olan…

Dut Faydaları: Güçlü Bağışıklığa Birebir! Tarifi
Dut Faydaları: Güçlü Bağışıklığa Birebir!

Dut Meyvesinin Az Bilinen Faydaları Meyvesi ile hem çiğ olarak hem de kurutulmuş haliyle tüketilebilen…

Hangi Vitamin En Çok Hangi Besinde Var? Tarifi
Hangi Vitamin En Çok Hangi Besinde Var?

Sağlıklı Yaşamın Şifresi: Vitaminler Ne İşe Yarar? Hayatınızın gerekli sağlık koşulları altında devam etmesi ve…

Ihlamur Ağacı Nerede Yetişir? Ne Zaman Toplanır? Tarifi
Ihlamur Ağacı Nerede Yetişir? Ne Zaman Toplanır?

Ihlamur Ağacı: Aromasında Binbir Şifa Gizli Doğa başlı başına eczane, bir şifa kaynağıdır. Sırları henüz…

Dış Gebelik Nedir? Belirtileri, Oluşumu, Sonlandırılması Tarifi
Dış Gebelik Nedir? Belirtileri, Oluşumu, Sonlandırılması

Dış Gebelik: Belirtilerden Tedaviye İpuçları Blog editör ekibi olarak, sizlere sağlıklı bilgiler vermeye devam ediyoruz.…

Atatürk’ün En Sevdiği 7 Restoran Tarifi
Atatürk’ün En Sevdiği 7 Restoran

Atatürk'ün Sevdiği Restoranlar ve Sofra Adabı Ulu önder Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün hayatı hakkında yapılan…

Artizan Ekmek Nedir? Nasıl Yapılır?
Artizan Ekmek Nedir? Nasıl Yapılır?

Artizan Ekmek: Usta İşi Ekmek Sanatı Ekmek, sadece Türk mutfağında değil pek çok yemek kültüründe…

Tansiyonu Yükseltmenin 7 Sağlıklı Yolu Tarifi
Tansiyonu Yükseltmenin 7 Sağlıklı Yolu

Düşük Tansiyon Nasıl Yükseltilir? Kan basıncı halk arasında genellikle tansiyon olarak bilinir. Tansiyon, kalbin vücuda…

Wonton Nedir? Çorbası Nasıl Yapılır?
Wonton Nedir? Çorbası Nasıl Yapılır?

Wonton: Çin Mutfağının Leziz Başlangıcı Bugün sizi Çin mutfağından lezzetli bir başlangıç ile tanıştıracağız. Wonton,…

3 Günde 15 Kilo Verdiren Diyet Listesi Tarifi
3 Günde 15 Kilo Verdiren Diyet Listesi

8 Saat Toklukla 3 Günde 15 Kilo Diyeti Uzmanların sıklıkla belirttiği gibi hızlı bir şekilde…

Tarım ve Orman Bakanlığı Hileli Gıdalar Listesi Tarifi
Tarım ve Orman Bakanlığı Hileli Gıdalar Listesi

Hileli Gıdalar Listesi - Güncel Bilgiler Modern çağda artık eskisi gibi tarladan ya da ormandan…

Küçük Tansiyonu Yükseltmenin 7 Yolu Tarifi
Küçük Tansiyonu Yükseltmenin 7 Yolu

Küçük Tansiyon Nasıl Yükseltilir? Tansiyon dediğimiz zaman aslında hem büyük hem de küçük tansiyondan bahsederiz.…

Pamukta Fasulye Nasıl Yetiştirilir? Tarifi
Pamukta Fasulye Nasıl Yetiştirilir?

Pamukta Fasulye Yetiştirme Aşamaları Çoğumuz çocuklukta pamukta fasulye yetiştirme deneyi yapmışızdır. Günümüz modern kentlerinde doğadan…

Ceviche Nedir? Nasıl Yapılır?
Ceviche Nedir? Nasıl Yapılır?

Ceviche: Peru Mutfağından Taze Balık Sunumu Ceviche, sebiche, seviche isimleriyle de bilinen ceviche nedir diye…

Geleneksel Suriye Yemekleri, Resimli Listesi Tarifi
Geleneksel Suriye Yemekleri, Resimli Listesi

Suriye Mutfağının En Sevilen Lezzetleri Dünya mutfakları içinde oldukça önemli bir yere sahip olan Suriye…

Hibiskus Çayı Faydaları, Zayıflatır Mı? Ne Zaman İçilir? Tarifi
Hibiskus Çayı Faydaları, Zayıflatır Mı? Ne Zaman İçilir?

Hibiskus Çayı: Ödem Atıcı, Bağışıklık Güçlendirici Hindistan, Meksika, Jamaika, Tayland, İtalya, Sudan, Mısır ve İran…

Tarifler Geri
Videolar Geri