Patatesli Köfte

Patatesli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet patates
• 2 su bardağı ince bulgur
• 1 adet soğan
• 2 dal taze soğan
• 1 adet limon
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Tuz
• 1 demet maydanoz
• 6 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı salça
• Pulbiber
• Karabiber
• 1 yemek kaşığı sıvı yağı

Patatesli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle patatesi haşlayalım ardından ezelim. Bulgurun üzerine az kaynar su ekleyip kabartalım. Bir tavaya sıvı yağını koyalım üzerine ince kıyılmış soğanı ve ezilmiş sarımsak ekleyip kavuralım ardından salçayı ve baharatları ekleyip ocaktan alalım. Bir yoğurma kabına bulguru, patatesi ve kavrulmuş salçalı soğanı ekleyip üzerine zeytinyağı, limon suyu, kıyılmış yeşillikleri ekleyip yoğuralım ve şekil verip servis tabağına dizelim.