Patatesli Kömbe

Patatesli Kömbe Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 7 su bardağı un
• Yarım paket instans maya
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar su

İç harcı için;

• 3 orta boy patates
• 3 orta boy yeşil biber
• 1 büyük boy soğan
• Tuz, karabiber, pul biber
• Yarım yemek kaşığı salça
• Sıvı yağ (kavurmak için miktarı size bağlı)

Üzeri için;

• 2 kaşık yoğurt
• Göz kararı sıvı yağ

Patatesli Kömbe Tarifi'nin Yapılışı

Selamlar bugün hamur işinin her türlüsünü seven arkadaşlarla kömbe tarifimi paylaşmak istedim. Umarım dener ve beğenirsiniz😊

1. Öncelikle hamurumuzu su ile çok sert olmayacak şekilde yoğuralım ve daha sonra mayalanması için bi kenara alalım.
2. İç harcımız için patateslerimizi haşlayalım ve soyup ezelim bi kenara alalım.
3. Soğanlarımızı yemeklik doğrayalım, sonra biberlerimizi doğrayalım, içerisine baharatlarımızı ve salçamızı ekleyelim ve kavuralım .
4. Kavrulduktan sonra ocağı kapatalım patateslerin üzerlerine dökelim ve iyice karıştıralım.
5. Benim kömbem 4 kat oldu dilerseniz tepsinize göre ayarlayın .
6. Dilersenizde hamurunuzu 4 eşit parçaya bölün.
7. Hamurları unla tepsiye göre açıp her kata patatesleri güzel bi şekilde yayın işlem bittikten sonra fırına vermeden önce kömbeyi keselim.
8. Üzerine sıvı yağ ve yoğurdu karıştırıp sürelim ve 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Herkese afiyet olsun.