Patatesli Kruvasan

Patatesli Kruvasan Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 kaşık instant maya (kuru maya)
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 5 su bardağı un
• 1 yumurta akı

İç Harcı:

• 2 haşlanmış büyük boy patates
• 3 kaşık lor peyniri
• Maydanoz
• Tuz

Aralarına sürmek için:

• 1 paket margarin
• Yada 150 gr tereyağ

Üzeri için:

• Yumurta sarısı
• Susam

Patatesli Kruvasan Tarifi'nin Yapılışı

Çok lezzetli ve farklı bir poğaça tarifi.

1. İlk olarak hamurumuzu hazırlıyoruz. Hamurun içine ılık su ve ılık süt, maya, tuz, şeker, yumurta akı, sıvı yağına unu ilave ediyoruz. Oldukça yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
2. Yapılan hamuru 1 saat dinlendiriyoruz. Zamanınız yoksa yarım saatte dinlendirebilirsiniz.
3. İç harcı için patates haşlıyoruz. Haşlanan patatesler soğuduktan sonra içine maydanoz ve lor peyniri koyuyoruz.
4. 1 paket margarini yada tereyağını önceden dolaptan çıkarmamız gerekiyor ki açtığımız hamurların arasına her katına sürelim.
5. Hamuru 10 eşit parçaya bölüyoruz ve beze haline getirip bazlama gibi açıyoruz. Aralarına da bolca tereyağı sürüyoruz. Üst kat hariç her kata bolca tereyağ sürelim ki kruvasanlar kat kat olsun.
6. 10 adet yağlanmış hamuru kalın olduğu için incecik bir yufka haline getiriyoruz
7. Yufka gibi olan hamuru pizza dilimi gibi 16 yada 24 parçaya kesiyoruz.
8. Her yufka dilimine patatesli harçtan koyup sigara böreği gibi sarıyoruz.
9. Üzerine susamlı yumurtadan sürüp 180 derecede 15 – 20 dakika üzeri nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz.
10. Dışı çıtır çıtır içi yumuşacık olan kruvasanları sıcak şekilde servis ediyoruz.

AFİYET OLSUN 🤩