Patatesli Kurabiye Tadında Poğaça

Patatesli Kurabiye Tadında Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta sarısı üzerine. beyazı hamur içine
• 1 yemek kaşığı dolu dolu olacak yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı çörek otu
• 1 tatlı kaşığından biraz fazla şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı mahlep (İsteğe göre eklenebilir ben ekledim)
• 2, 5 su bardağı un (Kontrollü ekleyelim)

İç Harcı İçin

• 2 adet orta boy patates
• 1 çay kaşığının yarısı kadar tuz, pul biber, kırmızı biber, 1 çay kaşığı yarısı toz nane
• 1, 5 tatlı kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı soğuk süt

Patatesli Kurabiye Tadında Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Patateslerimizi soyup bölüp haşlayalım daha çabuk haşlanıyor haşlandıktan sonra bir tavada sıvı yağ ile salçayı kavuralım.
2. Haşlanan patatesleri ezelim içine süt baharat ve salçayı ekleyip karıştıralım iç harcı hazırladıktan sonra hamur için malzemelerimiz oda sıcaklığında olmalı.
3. Genişçe bir kaba margarin, yumurta, sıvı yağ, tuz, şeker, yoğurt ve çörek otunu alıp güzelce karıştıralım.
4. Daha sonrasında bir bardak un ve 1 paket kabartma tozunu ilave edelim ikinci bardağı ekleyip hamurun durumuna bakalım.
5. Elimize yapışmayacak bir kıvam almalı yarım su bardağı da kontrollü ekledikten sonra hamurumuz hazır duruma geliyor.
6. İç harçlarını elimizde yada tezgahta açtığımız hamurların içine koyalım ve kapatalım.
7. Üstlerine ayırdığımız yumurta sarısını sürelim ve varsa susam ekleyelim.
8. 180 derecelik fırında 24-30 dakika pişirelim.

Afiyet olsun 😋