Patatesli Levrek Fileto (Fırında)

Patatesli Levrek Fileto (Fırında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet levrek (fileto)
• 6 adet patates
• 2 adet kuru soğan
• 4 adet defne yaprağı
• karabiber, pulbiber, kekik, tuz

Sosu:

• 6-7 yemek kaşığı zeytinyağı
• 7 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı limonsuyu
• Yarım demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tepeleme çay kaşığı karabiber
• Tuz

Patatesli Levrek Fileto (Fırında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Soyulmuş patates ve soğanları ince olmıcak şekilde halka şeklinde doğruyoruz üzerine karabiber, pulbiber, kekik, tuz ve zeytinyağını ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
2. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştiriyoruz, üzerine defne yapraklarını ekliyoruz.
3. Sosumuz için zeytinyağı, ince kıyılmış maydanoz, ezilmiş sarımsak, limonsuyunu, baharat ve tuzunu bir kapta karıştırıyoruz.
4. Levrek filetonun her iki tarafını sosla buluyoruz.
5. Patateslerin üzerine yerleştiriyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 45 dakika pişiriyoruz.

Afiyet olsun 🤗.