Patatesli Lorlu Mayasız Poğaça

Esin Akan Tarifleri 101.064 Takipçi Takip Et

• 10-12 Kişilik
• 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Patatesli Lorlu Mayasız Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

İç harcı için:

• 4-5 tane haşlanmış patates
• 1 su bardağı lor peyniri
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Hamuru için:

• 200 gr margarin veya tereyağı
• 2 yumurta (1 tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• Yaklaşık 5-6 su bardağı kadar un
• 1 paket kabartma tozu

Patatesli Lorlu Mayasız Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Çok pratik ve lezzetli bir poğaça ile daha sizlerleyim.😍

1. Öncelikle iç harcı için haşlanmış patatesler ezilir.
2. Üzerine lor peyniri, tuz ve toz biber eklenip güzelce karıştırılır.
3. Cevizden biraz daha büyük parçalar alınarak oval şekil verilir. Kenara alınır.
4. Hamuru için yumurta, yağlar, süt, yoğurt ve kabartma tozu yoğurma kabına alınıp karıştırılır.
5. Yavaş yavaş un ilavesi yapılarak yumuşak bir hamur elde edilir.
6. Yoğurulan hamur hafif un serpilerek iki yağlı kağıt arasında mardane ile açılıp inceltilir.
7. Tırtıklı Patates dilimleyici ile açılan hamur dikdörtgenler şeklinde kesilir.
8. Kesilen dilimlerin içine de dilimleyici ile 3-4 çizik atılır.
9. Hazırlanan patatesli rulolar dikdörtgen dilimlerin uç kısmına koyulur. Rulo şeklinde sarılır.
10. Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
11. Üzerlerine bir yumurta sarısı sürülüp önceden ısıtılmış 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir.
12. Mis kokulu poğaçalar servise hazır, ister sıcak ister soğuk servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun💕🙋🏻