Patatesli Mantı

Patatesli Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı su
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz

İç harcı:

• 4 orta boy patates (haşlanmış)
• Tuz, pulbiber

Üzeri için

• 1 kase sarımsaklı yoğurt
• 3 yemek kaşığı tereyağ

Patatesli Mantı Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri haşlayıp ezelim.
2. Tuz, pul biber ekleyip iç harcı hazırlayalım.
3. Hamuru yoğuralım. 15 dk dinlendirelim.
4. İstediğimiz büyüklükte bezelere bölüp oklava yardımıyla açalım.
5. Su bardağı ile yuvarlak kalıp çıkartıp, iç harcı koyup yarım ay şekli verelim.
6. Bir tencerede su kaynatıp az bir tuz ekleyip mantı gibi haşlayalım.
7. Suyunu süzüp sarımsaklı yoğurt ve tereyağı kızdırıp üzerine dökelim. Afiyet olsun.