Patatesli Mantı

Patatesli Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 1 adet yumurta
• Tuz
• 2,5- 3 su bardağı un
• 1 su bardağı su (Kontrollü ekleyelim az yada fazla olabiliyor)

İçi için;

• 4 adet patates (Haşlanmış ezilmiş)
• 1 adet soğan (Doğranmış)
• 1 tatlı biber
• Karabiber
• Tuz
• Yağ

Üzeri için;

• Sarımsaklı yoğurt
• Tereyağ
• Pul biber

Patatesli Mantı Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur malzemelerini yoğurma kabına alıp ele yapışmayan bir hamur yoğuralım. 10 dk dinlendirelim.
2. İç malzemesi için haşlanmış patatesleri ezelim.
3. Doğranmış yağda kızarttığımız soğanı baharatları ve tuzu ekleyip karıştıralım.
4. Hamurumuzu bezeler ayırıp merdane veya oklava ile açalım.
5. Bardakla kesip hazırladığımız patatesli içimizden ekleyip uç kısımları sıkı bir şekilde kapatıp kızgın yağda kızartalım.
6. Sarımsaklı yoğurt ve hazırladığımız biber sosumuzdan üzerine gezdirip servis edelim.