Patatesli Mantı

Patatesli Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

İç Malzemesi İçin ;

• 5 orta boy patates
• 1 baş soğan
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Kara biber
• Kimyon
• Nane
• Pul biber

1. Hamuru İçin ;

• 5 su bardağı un
• 2 su bardağı su
• 1 adet yumurta
• Tuz

Üzeri İçin ;

• 1 büyük kase yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• Pul biber

Patates den mantı mı olur diyenlerdendim. !

• Fakat gerçekten oluyormuş 😋

Patatesli Mantı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patateslerimizi soyup yıkayıp parçalara bölüp tuz atıp haşlıyoruz.
2. Hamurumuzu hazırlıyoruz
3. Un yumurta tuz ile su ekleyerek yoğurup biraz katı bir hamur elde ediyoruz.
4. Haşlanan patateslerimizi eziyoruz
5. Bir tavada 2 kaşık sıvı yağ ile soğanı pembeleştiriyoruz.
6. Baharatları ekleyip patateslerle karıştırıyoruz.
7. Tuzunu isteğe göre az yada çok arttırabilirsiniz ben buharmazsa da da tuz ekledim içimiz hazır olduğunda hamurumuzu 5 parçaya bulup bezeler yapıyoruz
8. Çok ince olacak şekilde açıyoruz karelere bölüp iç malzemesini koyup üçgen şekilde büküyoruz
9. Kaynamış suyumuza tuz ekleyip 20 dakika mantıları haşlıyoruz
10. Bir kasede yoğurt sarımsak karıştırıyoruz.
11. Tereyağımızı da eritip haşlanmış suyu süzülmüş mantımızı bir servis tabağına alıp üzerine yoğurt sonra tereyağ döküp mis gibi servis ediyoruz.

Afiyet olsun👍😉