Patatesli Mantı

Patatesli Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

İç harcı için;

• 3 orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 4 adet patates
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber

Hamuru için;

• 4 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için;

• 3 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı yağ
• 1 tatlı kaşığı nane

Patatesli Mantı Tarifi'nin Yapılışı

Mutlaka denemeniz gereken enfes bir lezzet aslında bir Çerkez yemeği çerkezler bu yemeğe haluj diyor iç harcını peynirlede yapabilirsiniz.

1. Patatesleri haşlayalım.
2. Tencerede yemeklik doğradığımız soğanları kavuralım ,salça ve baharatları atalım.
3. Üzerine haşladığımız patatesleri küçük doğrayarak kavuralım.
4. Hamurumuzu sadece tuz atarak yoğuralım.
5. Bezelere ayırdığımız hamuru sıkma kalınlığında tepsi büyüklüğünde açalım.
6. Çaydanlık kapağı ile açtığımız hamuru keselim.
7. Kestiğimiz yuvarlak dairelerin içine patates kavurmamızı koyarak kapatalım.
8. Hazırladığımız poğaça büyüklüğünde ki mantıları kaynayan suda haşlayalım suda yüzmeye başlayınca çıkaralım.
9. Üzeri için yağda nane ve salça yakalım.
10.  Üzerine sarımsaklı yoğurt ve naneyi dökelim.
    Yemeğimiz hazır.