Patatesli Mantı

Patatesli Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 2 su bardağı su
• 4 su bardağı un
• 1 yumurta
• Tuz

İç harcı için:

• 4 adet küçük yada 2 adet büyük patates
• 1 er tatlı kaşığı tuz, karabiber, pul biber

Üzeri için:

• Sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça

Patatesli Mantı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce patatesleri haşlayın. Soğuduktan sonra rendeleyin ve üzerine baharatları koyup karıştırın.
2. Un, 1 yumurta, 2 su bardağı su ve tuz u bir kapta karıştırın ve sert bir hamur elde edecek şekilde yoğurun.
3. Hamuru 3 eşit beze haline getirin.
4. Sonra ince bir şekilde acın ve kesin.
5. Üzerine hazırladığımız patatesli harçtan koyun. Kapatın.
6. Kaynayan suyun içerisine atin. Piştikten sonra süzüp üzerine yoğurt ve salçalı sosu dökün. Afiyet olsun.