Patatesli Mantı Tarifi

Patatesli Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 2 su bardağı un
• 1 yumurta
• Tuz
• Ilık su

İçi için:

• 2 büyük haşlanmış patates
• 1 kuru soğan
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz

Üzeri için:

• 1 kase yoğurt
• 4 diş sarımsak
• Sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• Nane

Patatesli Mantı Tarifi'nin Yapılışı

Unu yumurtayı tuzu karıştıralım .Azar azar ılık suyu ekleyip sert bir hamur yoğuralım. Haşlanmış patatesi rendeleyelim .İçine yemeklik doğradığımız kuru soğanı, karabiber, pul biberi ve tuzu ilave edip karıştıralım. Hamuru iki bezeye ayıralım açalım ve keselim .Ortasına patatesi koyup kapatalım ve tuzlu suda haşlayalım suyunu süzüp servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurdu dökelim. Sıvı yağ da 1 yemek kaşığı salçayı kavuralım .İçine naneyi katıp karıştıralım ve mantının üzerine dökelim.
Patatesli, kıymalı mantıdan daha güzel oluyor. :),