Patatesli Mantı Tarifi

Patatesli Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo un
• Yarım avuç tuz
• 1 adet yumurta
• Kıvama gelene dek su

İçi için;

• 7-8 adet patates
• Tuz
• Pul biber
• Çok az karabiber

Patatesli Mantı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle patatesler haşlanmaya alınır. Haşlanması bitene dek hamur kasesine malzemeleri alınır ve yoğururuz.Ufak ufak 8 adet beze yapılır. Hepsi teker teker açılır ve kare kare kesilir. Patatesler alınır, ezilir püre yapılır ve baharatlar atılır. Her karenin içine konur ve bohça gibi kapatılır. Pişirme Süresinin 30 dakikasında su derin bir tencerede kaynatılır. 45 dakinanın kalan 15 dakikasında mantılar kaynar suda pişirilir. Piştikten sonra süzgeçten geçirilir bir tepsiye alınır en son arzulanan göre yoğurt ve yağda kavrulmuş salça dökülür. Hazır.

♥AFIYET OLSUN♥