Patatesli Menemen

Patatesli Menemen Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy patates
• 2 adet çarliston biber (Sivri biber ve diğerleri de olur)
• 2 adet domates
• 2 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Damak tadına göre tuz.
• İsteğe göre baharat

Patatesli Menemen Tarifi'nin Yapılışı

Ben de pek çok kişi gibi menemeni çok severim. Bu gün patatesli denemek istedim. Malum patates kızartması yumurtaya da domatese de bibere de yakışır. Çok güzel oldu. Denemeye değer. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun

1. Patatesleri, biberleri, domatesleri küçük küçük doğruyoruz.
2. Tavaya sıvı yağı koyup ocağı yakıyoruz.
3. Yağ kızınca patatesi atıp bir miktar kızartıyoruz.
4. Çarliston biberi ekleyip iki üç dakika çeviriyoruz.
5. Domatesi ve tuzu ekleyip domates kıvam alana kadar pişiriyoruz.
6. Son olarak yumurtalarımızı kırıp karıştırıyoruz (karıştırmasanız da olur)
   – Afiyetle yiyoruz.