Patatesli Milföy Mantısı

Patatesli Milföy Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet patates (Benim patateslerim bebek patates olduğu için 7-8 adet kullandım)
• 2 adet kuru soğan
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı toz kırmızıbiber
• 8 adet milföy

Üzeri için

• Sarımsak
• Yoğurt
• Tereyağ
• Toz kırmızıbiber

Patatesli Milföy Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarifi hem akşam yemeği olarak yapabilir hem de gün sofralarınızı bu tarif ile renklendirebilirsiniz.

1. Patateslerimizi güzelce yıkayıp haşlamak için tenceremize alalım. Ben kabuğunu da soyup bölüp haşlıyorum. Hem daha pratik oluyor hem de daha hızlı pişiyor.
2. Soğanları küp küp doğrayalım.
3. Sıvıyağda pembeleşinceye kadar kavuralım.
4. Kavrulan soğana salça ve baharatları ekleyerek iyice karıştıralım.
5. Ardından ezdiğimiz patatesleri de ekleyelim ve iç harcını hazırlamış olalım.
6. Milföyleri tezgaha dizelim ve biraz buzunun açılmasını bekleyelim.
7. Milföyleri kare şekline getirelim ve üzerlerine patatesli harçtan iyice sürelim.
8. Milföyleri uzun şerit olacak şekilde 3 e bölelim.
9. Elimizle rulo yapalım.
10. Yağladığımız borcama dizelim.
11. 200 derece önceden ısıttığımız fırında kızarana kadar pişirelim.
12. Servisten önce üzerine sarımsaklı yoğur dökelim.
13. Son olarak da yağda yakılmış toz kırmızı biber ile süsleyelim.Afiyet olsun ❣️