Patatesli Nefis Bulgur Köftesi

Patatesli Nefis Bulgur Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı köftelik bulgur
• 3 haşlanmış patates
• 1,5 su bardağı un
• 2 soğan
• 1 bağ maydanoz
• İsteye göre yağ tuz
• 1 yemek kaşığı bul biber
• 1 tatlı kaşığı domates, biber salçası
• 1 yumurta

Patatesli Nefis Bulgur Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce patatesleri haşlıyoruz. Sonra bulgurumuzu bir derin kapa alıyoruz. Üzerine sıcak su ekleyip kapatıyoruz.
2. Sonra soğanlarımızı rendeliyoruz. Tavaya alıyoruz. İçi kavurduktan sonra salçamızı pul biberi ekliyoruz.
3. İyice kavurup tuz ekleyip, patatesleri de ekleyip karıştırıyoruz ve soğuyan bulgurumuza un ekleyip iyice kavuruyoruz.
4. Bir 10 dk dinlendirip küçük top yapın. Tekrar 10 dk dinlendiriyoruz ve tavamızı ocağa alıp yağ ekleyip orta ateşte elimizde topları bastırarak açıyoruz. Tavaya alıp alt üst içe kavuruyoruz.
5. Sosu için, 3 su bardağı yoğurt, 2 diş sarımsak ekleyip, afiyetle yiyoruz. Afiyet olsun