Patatesli Peynirli Buzluk Böreği

Patatesli Peynirli Buzluk Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane böreklik yufka
• 3 tane orta boy haşlanmış patates
• 1 tane yumurta
• 1 çay bardağı rendelenmiş peynir
• 1 çay bardağı zeytin yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 tutam maydanoz
• 1 çay kaşığı tuz

Patatesli Peynirli Buzluk Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Hepimizin kurtarıcısı nefis buzluk böreği :)

1. Öncelikle patatesleri haşlayalım soğutalım ve rendeleyelim.
2. Peyniri kıyılmış maydanuzu yoğurdu yumurtayı yağı tuzu bir kapta karıştıralım.
3. İlk yufkamızı tezgaha serelim su ile hafif ıslatalım.
4. Sonra ikinci yufakamızı serelim.
5. Üzerine hazırladığımız harcın yarısını sürelim.
6. Sonra üçüncü yufkamızı da serelim.
7. Kalan harcımızın hepsini yufkamızın her yerine yayalım ve 4 parmak kalınlığında katlayıp saralım.
8. Sonra üçgen üçgen dilimleyelim.
9. Açık bi tepsiye dizelim ve. 2 saat dondurucuda bekletelim.
10. Sonra tekrar çıkarıp saklama poşetine koyalım.
11. Tekrar dondorucuya atalım. İstediğiniz zaman buzluktan çıkarıp biraz eriyince üzerine yumurta sarısı sürüp pişirebilirsiniz.

Israrla denemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun 😍😍👍