Patatesli Peynirli Mayasız Poğaça

Patatesli Peynirli Mayasız Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram tereyağ (Yumuşamış)
• 1 kahve fincanı ayçiçek yağı
• 1 yumurta akı (Sarısı üzerine)
• 2 yemek kaşığı dolusu yoğurt
• 1,5-2 su bardağı un (Kontrollü)
• 1 adet haşlanmış ezilmiş patates
• 1 küçük kase ezilmiş beyaz peynir
• 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• Mavi haşhaş tohumu
• Susam

Patatesli Peynirli Mayasız Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için gerekli malzemeler yoğurma kabına alınır. Güzelce yoğrulur. Haşlanmış ezilmiş patates ve peynirler de ilave edilip yoğurmaya devam edilir. Un kontrollü bir şekilde eklenir. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
2. Mandalina büyüklüğünde parçalar koparılır ve yuvarlanır. Fırın tepsisine yerleştirilir. 10 dk dinlendirilir.
3. Üzerine yumurta sarısı sürülür ve isteğe bağlı susam, haşhaş tohumu serpiştirilir.
4. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirilir. (20-25 dk) ilk sıcağı geçince servis yapılır. Afiyet olsun 🌸

Not: İsteğe bağlı hamuruna dereotu maydanoz ekleyebilirsiniz.