Patatesli Peynirli Poğaça

Patatesli Peynirli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Mayayı eritmek için;

• 42 gram yaş maya
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı toz şeker

Mayayla birlikte hamur harcı için;

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık süt
• 1/2 (yarım) su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta ve 1 yumurtanın akı
• Alabildiği kadar un

iç harcı için;

• Lor peyniri
• Maydanoz
• Patates
• Tuz
• Karabiber
• Nane

Patatesli Peynirli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Yas mayayı ılık su ve 1 tatlı kaşığı toz şeker ile eritip yumuşamasını sağlayın. Üzerine yoğurt, yumurta, tuz, toz şeker, sıvı yağ ve alabildiği kadar unu ekleyin. Yaklaşık yarım saat kadar mayalanmasını bekleyin. Şekillendirme yapacağınız esnada patatesli harçtan ve maydanoz lor peyniri karışımından kullanın ve isteğinize göre gül veya farklı desende poğaça yapın ve yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı ve çörek otu, susam ile süslemesini yapın. Önceden ısıtılmış fırında pişirin. Afiyet olsun