Patatesli Pırasalı Graten

Patatesli Pırasalı Graten Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet pırasa
• 5-6 adet patates
• 2 adet rendelenmiş havuç
• 2 yemek kaşığı un
• 300 ml süt
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1,5 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Patatesli Pırasalı Graten Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri soyup yıkayalım, ortadan bölüp çok ince olmayacak şeklinde doğrayın.
2. Derin tencereye 5-6 yemek kaşığı sıvı yağ dökülür ve kızdırılır.
3. Daha sonra patatesleri tavaya koyup karıştırarak sotelenir.
4. Patatesler hafif diri olmalı fazla kızarmasın.
5. Daha sonra yıkanmış ince doğranmış pırasa ve rendelenmiş havuç tencereye alınır.
6. Üzerine tuz ve baharatlar eklenir.
7. Pırasa hacmini kaybede dek kavrulur.
8. 2 yemek kaşığı un pırasaya eklenir ve karıştırılır.
9. Azar azar süt ekleyip devam karıştırılır.
10. Kremalı bir kıvam alana kadar dek pişirilir.
11. Uygun bir borcama harç içine dökülür ve eşit bir şekilde dağıtın.
12. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
13. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında peynir kızarana kadar pişirelim.
14. İlk sıcağı çıktığında dilimlenerek servis edilir. Afiyet olsun ❤️🤗