Patatesli Poğaça

Patatesli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 paket margarin
• 2 yumurta ( sarısının biri üzerine ayrılacak)
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un
• Kıvamı yumuşak olacak

İÇ HARCI;

• 3 orta boy patates (haşlanacak)
• 1 küçük soğan
• Karabiber, pulbiber, tuz
• Sıvıyağ

Patatesli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur yapalım.
2. Soğanı soyup küçük küçük doğrayıp kısık ateşte hafif sararıncaya kadar çevirelim.
3. Daha sonra haşlanmış patatesleri çatalla ezip soğana ekleyelim.
4. Bir iki sefer beraber ocakta çevirip baharatları tuzu koyup kapatalım.
5. Soğuyunca hamuru elimizde açıp içleyip şeklini verip tepsiye dizelim.
6. Üzerine yumurta sarısını sürüp orta ısıda fırında pişirelim ( yumurta sarısına bir çimdik şeker katarsak iyi kızarır)
   Afiyet olsun 🌹