Patatesli Sırmalı Pogaça ( Resimli Anlatim)

Patatesli Sırmalı Pogaça ( Resimli Anlatim) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 .5 su bardağı süt
• 1 paket yaş maya
• 1 yemek kasığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta akı ( sarısı üzerine sürülecek )
• Aldığı kadar un ( yumuşak bi hamur olacak ) yaklaşık 3 su bardağı kadar

İç harcı ;

• 3 orta boy patates
• Karabiber, pul biber, tuz
• Maydanoz

Patatesli Sırmalı Pogaça ( Resimli Anlatim) Tarifi'nin Yapılışı

Harika bayatlamayan nefis bir poğaça tarifi.

Önce şekeri, mayayı ve sütü bir kaba koyup mayayı açıyoruz. Ardından diğer malzemelerimizi ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz. 30 dk kadar dinlendiriyoruz. Dinlendirdiğimiz hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alıp oval şekilde açıyoruz. Ve bir kısmına resimdeki şekilde bıçak yardımıyla çizikler atıyoruz, kalan yarısına iç harcımızı koyup resimlerdeki şekilde sarıyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz ve tepside de 20 dk kadar mayalandırıyoruz. Daha sonra 180 derecelik önceden ısınmış fırında pişene kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun :)