- 12-14 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/citir-citir-simit-yapimi-videolu-detayli-anlatim-ile/
Çıtır Çıtır Simit Yapımı ( Detaylı Anlatım ile ) Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 küp yaş maya veya 1 küçük paket kuru maya
- Aldığı kadar un
Pekmezli sosu için:
- Yarım çay bardağı üzüm pekmezi
- Yarım çay bardağı su
Üzeri için:
- Bol susam
ben kuru maya kullandım sıvı yağ ise yarım çay bardağı. pekmezli suyun içinde bı tatlı kaşığı un attım .tadı efsane oldu deneyeceklere tavsiye ederim ayrıca fotoda yükledim
Ahh denedim VE harikaa. Bazı hamurlar yogururken şekil verirken can sıkar ama bu hamur çok minnoş bi hamur😁 yorumlara bakarak 2 y. Kasigi seker. 1 bucuk tatli kaşığı tuz koydum. Çok beğendik. 2 tanesini buzluga attm eminim çıkarıp ısıtınca yine güzel olur çünkü sanki halinden hamurun kendisinden belli yani bayatlayacak bi hamuru yok. Çok begendk dışarıdan içinde ovalex li yumurta tozu kullanılarak yapılanları yemektense bunu yapar Doya doya yerim daha iyi. Herkes denemeli😍💕❤️
Ne mutlu bize,elinize sağlık :)
2 dir yapıyorum böyle mi kabarır 😇 önce ılık su ve süt +şeker sonra Kuru maya ekleyip 5 dk bekliyorum sonra başlıyorum kabarmıyo diyenlere tavsiyem yoğurma ik önemli tarif için teşekkürler :)))
çok güzel oldu teşekkürler:)
Sıvıyağ yerine erimiş tereyağı kullansam olur mu
Tarife göre yapmanızı öneririm :)
üzerine sürmek için pekmez sürmeniz yerine yumurta sarısı sürerek olur mu sadece merak ediyorum şimdiden teşekkürler
Deneyebilirsiniz ama simitte pekmez kullanılır genelde :)
Susamları kavurmalı mıyız?
Merhaba, kullandığım susam pişerken çok çabuk kızarıyor bu nedenle kavurmadım ama siz susamınıza göre kavurarak kullanabilirsiniz.
Hangi markayı kullanıyorsunuz peki?
akşamdan yoğurarak sabah yapsak olurmu acil cvp verebilirmisiniz yapicamda
Merhaba,mayalı hamuru o kadar bekletmenizi önermem ama yapabilirsiniz :)
geceden yapmadım sabah kalktım yaptım ama muhteşem oldu bayıldık aileck bnm bundan sonra en favori simit tarifim herkese tafsiye ediyorum tşk edrim NYT Mutfak.👏
bugün yaptım nefis oldu tavsiye ederim.ben şekeri 2 buçuk yemek kaşığı tuzu da 1 buçuk tatlı kaşığı ekledim
merhaba. Bu tariften yaklaşık kaç tane simit çıkıyor acaba
Merhaba,aslında videoda belirtiyor. 16 tane elde ettik ancak yapacağınız büyüklüğe göre değişebilir :)
cok guzel bir tarif sık sık yapip buzlukta bulundururum. malum okullarda acildi tereddutsuz yapabilirsiniz bence ama un miktarini kendim ayarliyorum cunku degiskenlik gostwriyo yumurtalarin buyuklugu kucuklugu de cok etkiliyo bu durumu. Ellerinize saglik 🌸
tarifte yumurta yokki
biliyorum genel olarak soyledim.
pişirip mi buzluğa atıyosunuz
şeker koymasak olurmu acaba? ve glutensiz unla aynı tarifi yapsam olurmu acaba ? teşekkür ederim ⚘️
Olur :)
benim simitler kabarmadilar. kuru maya yerine ekşi maya koydum ondan mı kaynaklandı ne yaptı anlamadım . hiç istediğim gibi olmadilar
pişirmede sorun yaşadım. 200 derece fazla geldi sanırım hızlıca altı pişti üstü beyaz kaldı. otomatik olarak fırın üst pişirmeye geçti 20 dakikalık pişirme sonunda. bu seferde üstü yandı. tadı güzel ama pişirme derecesinde mi yoksa benlik bir sorun var anlamadım?
Fırından fırına pişirme süresi de derecesi de değişkenlik gösterebilir. Fırınınızı siz daha iyi bilirsiniz ,ona göre ayarlama yapabilirsiniz :)
üzüm pekmezi yerine keçi boynuzu pekmezi kullansak olur mu
Olur :)
Şeker bence daha çok eklenmeli şekersiz tatsız oldu 🥲
İstediğiniz miktar ekleyebilirsiniz . Simit olduğu için tatlı olmasına gerek yok :)
Ben de si.di yaptım pişiyor nasıl olcak bilmiyorum ama mayam yoktu kapartma tozuyla yaptım inşallah güzel olur
Nasıl oldu acaba ?
yoğurt katılabilir mı süt yerine
Tarife göre yapınız :)
dondurucuya koysak olur mu?
Merhaba, dondurucuya koyabilirsiniz.
Aldığı kadar un derken kaç bardak yani
şeker yerine ne koyabilirim
ben 5 tane küp şeker koydum toz şekerim yoktu. eridi zaten onlar da
Ben normalde poğaça yaparken tepsiye dizdikten sonra belli bir süre kadar mayalandırıyorum üstünü bir sofra bezi ile kapatıp. Bunda da öyle tepsiye dizdikten sonra mayalanma gerekir mi? Şu an yapıyorum cevap verirseniz çok sevinirim 🙏🏻🌸
Tarifinizi bugün denedim çok güzel oldu teşekkür ederim