Patatesli Üçgen Mantı

Patatesli Üçgen Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı un+1 çay bardağı un
• 1 yumurta
• Tuz
• Su

İç harcı;

• 1 büyük patates
• 1 tatlı kaşığı salça nane pulbiber ,tuz, tozbiber

Sosu için;

• Yoğurt, sarımsak, tuz
• 1 tatlı kaşıgı salça
• Sıvı yağ ve tereyağ karışık
• Tozbiber

Patatesli Üçgen Mantı Tarifi'nin Yapılışı

Unumuzu eleyip kabımıza alalım, 1 yumurtayı ortasına kıralım ,tuzunu atalım ve suyumuzu ekleyelim,1 çay bardağı un ile de hamurumuzu toparlayalım, sert bir hamur olacak. Hamurumuz dinlenene kadar iç harcımızı hazırlayalım, daha önce haşlanan patatesimize bahartlarımızı ekleyelim. Hamuruzumuzu açalım iri kareler keselim ve üçgen şekilde kapatalım. Un döktüğümüz tepsimize dizelim ,(sabahtan yapıp tepsiye dizip dolaba koyabiliriz). Kaynamış suyumuza mantılarımızı atalım suyun üzerine çıkınca alalım sarımsaklı yoğurdumuzu dökelim üzerine de sosumuzu afiyet olsun 😊