Patatesli Ve Kaşarlı Gözleme

Patatesli Ve Kaşarlı Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet hazır yufka
• 1 adet büyükçe haşlanmış patates
• 100 gram kaşar rendesi
• 1-2 çay kaşığı kırmızı biber
• Yarım yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 çay kaşığı tuz

Patatesli Ve Kaşarlı Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

Haşladığımız patatesleri püre haline getirecek şekilde eziyoruz. Ezdiğimiz patatesin içine kırmızı biber, salça, tuz ve sıvı yağı koyuyoruz. Daha sonra yufkamızı seriyoruz hazırladığımız patates harcı yufkanın üzerine şekildeki gibi yayıyoruz, üzerine kaşar rendesinden koyuyoruz ve kenarlarından kapatıyoruz. Tavamıza biraz sıvıyağ koyuyoruz ve gözlememizi koyup kızartıyoruz. Benim tavam küçük olduğu için dörde bölüp o şekilde kızarttım. (hanımlar malzemeler de dileğe göre artırma yapabilirsiniz ve gözlemeyi sacta veya pizza tavasında da kızartabilirsiniz)

afiyet olsun.