Patatesli Ve Peynirli Poğaça

Patatesli Ve Peynirli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• 6 su bardağı un

Peynirli İç İçin;

• 150 gram peynir
• Çeyrek çay kaşığı karabiber
• Çeyrek çay kaşığı pulbiber

Patatesli İç İçin;

• 4 adet küçük boy patates
• 1 adet soğan
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Çeyrek çay kaşığı karabiber
• Çeyrek çay kaşığı pulbiber

Patatesli Ve Peynirli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak hamurumuzla başlıyoruz. Bütün malzemeleri karıştırıp hamuru yoğuruyoruz, ağzını kapatıp 1 saat oda sıcaklığında mayalandırıyoruz.
2. Hamur mayalanırken patates içini hazırlıyoruz, patatesleri haşlıyoruz.
3. Soğanı ince ince doğrayıp yağ ile kavuruyoruz.
4. Patatesleri ilave edip çatalla eziyoruz. Baharatları ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz, soğumaya bırakıyoruz.
5. Peynir için peynir çeşidi fark etmez ,peyniri rendeleyip baharatları ilave ediyoruz.
6. Hamurun mayası geldiğinde avuç içi büyüklüğünde beze alıp merdane yardımı ile yuvarlak olacak şekilde açıyoruz.
7. Kenardan ortaya kesip bir kısmına patates, diğer kısmına peynir koyuyoruz. Resmini atacağım daha sonra her iki ucu da içe doğru kıvırıyoruz.
8. Son olarak üstlerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında 25 dakika pişiriyoruz. Detaylı tarifi videomda izleyebilirsiniz.