Patatesli Ve Peynirli Rulo Poğaçalar

Patatesli Ve Peynirli Rulo Poğaçalar Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağı veya margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta sarısı ( beyazı kenarına )
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı limon suyu
• Aldığı kadar un

Patatesli harcı için:

• 4 tane haşlanmış patates
• 1 tane küçük küçük küp doğranmış kırmızı biber
• 1 tane küçük küp doğranmış yeşil biber
• Kıyılmış maydanoz
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yeteri kadar tuz
• Pul biber
• Karabiber

Kenarlarına;

• Ayırdığımız yumurtanın beyazı
• Kavrulmuş susam

Peynirli iç isterseniz:

• 1 kase ufalanmış peynir ve maydanoz
• Kenarlarına mavi haşhaş

Patatesli Ve Peynirli Rulo Poğaçalar Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar 🌸

Sevgili Nilüfer’in mutfağından severek yaptığım bir tarifi paylaşmak istedim sizlerle ❤
Çok lezzetli ve yapımı zevkli,, , ama poğaça desem değil çünkü kıyır kıyır börek ve kurabiye gibi, kesinlikle denemenizi öneririm👍
Ben verdiğim malzemelerin iki katını yaptım, bir ruloyu peynirli diğer ruloyu da patatesli yaptım, her ikisi de çok güzel oldu 👌👌

1. İlk önce patatesleri haşlayıp çatalla ezin, patatesli harç için olan diğer malzemeleri de minik minik doğrayın ve sıvı yağ, tuz ve baharatlarla karıştırıp kenara koyun.
2. Hamur için yumuşamış tereyağını ve un hariç diğer malzemeleri güzelce karıştırın, yavaş yavaş un ilavesi yapıp yumuşak bir hamur hazırlayın. Üzerini kapatın ve 15-20 dakika dinlemesi için kenara alın.
3. Hamuru streç naylon üzerinde dikdörtgen şeklinde açın. Harcı her yere paylaştırın ve naylon yardımıyla rulo yapın ve
4. Bir iki saat dondurucuya koyun.
5. Süre sonunda bir parmak genişliğinde kesip kenarlarını önce yumurta akına ve sonra susama bulayıp önceden ısıtılmış 180 derecede fırına verin.

Peynirli istiyorsanız aynen patateslisi gibi yapıyorsunuz.

Yapacak olanlara kolay gelsin 🌸