Patatesli Yumuşacık Poğaça

Patatesli Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 su bardağı süt
• 1. 5 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• Yarım paket yaş maya
• 8 yemek kaşığı şeker
• 100 gr margarin
• Aldığı kadar un

Üzeri için

• Yumurta sarısı
• Çörek otu veya susam

İç malzemesi için

• 2 adet patates
• Tuz
• Pul biber
• Karabiber

Patatesli Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Mayayı 3 yemek kaşığı şekeri 1. 5 su bardağı suyu bir kaba alıp karıştırıp ağzını kapatalım.
2. Başka büyük bir kaba sütü, sıvı yağı, 2 yumurta akını tuzu ve 5 yemek kaşığı şekeri bir kaba alıp karıştıralım.
3. Kontrollü bir şekilde unu ekleyelim biraz hamur yapıldıktan sonra ortasını açıp mayayı döküp biraz yoğuralım. ele yapışmayan yumuşak bir hamur olduktan sonra 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyelim biraz daha yoğurduktan sonra 100 gr margarini ekleyip yaklaşık 5-6 dakika boyunca yoğurmaya devam edelim. 40-45 dakika dinlendirelim.
4. İç malzemesi için.Patatesleri haşlayıp soyalım daha sonra bir kaba alıp iyice ezelim üzerine baharatları döküp karıştıralım.
5. Dinlendikten sonra cevizden biraz büyük bezeler yapalım ve üzerine fındıktan küçük yağ parçaları koyup açalım. İçine patates koyup kapatalım.
6. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizip üzerine yumurta sürüp ve çörek ou ekip 180 derecede kontrollü bir şekilde pişirelim.
   Afiyetler olsun 😊💞💜