Patlıcan Balığı

Patlıcan Balığı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy patlıcan
• 1,5 litre kaynar su
• 1 su bardağına yakın mısır unu yada galeta unu
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Arzuya göre sarımsaklı yoğurt

Patlıcan Balığı Tarifi'nin Yapılışı

Malum yaz aylarındayız kızartmalar biraz daha ön planda eminim bir çoğunuz biliyorsunuzdur ama bu tarifte sayfamda bulunsun istedim

İşte hem hafif hemde çok lezzetli bir tarif👌

1. Yıkadığımız patlıcanları soyalım.
2. Uzunlamasına dilimleyelim(yaklaşık yarım santimden daha az).
3. Kaynayan suya tuz atıp10 dk haşlayalım.
4. Haşladığımız patlıcanları süzelim.
5. Süzülmüş ve soğumuş patlıcanları mısır ununa bulayalım(hepsini bu şekilde hazırlarsanız kızartması daha pratik oluyor).
6. Tavaya yağı koyup kızdıralım patlıcanları arkalı önlü kızartalım.
7. Kızarmış patlıcanları havlu kağıt üzerine koyalım fazla yağını çeksin.
8. Servis tabağına alalım dilerseniz yoğurt yada sade yiyelim iki şekildede inanılmaz lezzetli oluyor.

Deneyeceklere afiyet olsun.