Patlıcan Çullama
Patlıcan Çullama Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 adet patlıcan
- 2 adet kuru soğan
- 2 adet kapya biber
- 4 adet yeşil koy biberi
- 2 adet domates
- 2 diş sarımsak
- Sıvı yağ
- Tuz
- Pulbiber
Patlıcan Çullama Tarifi'nin Yapılışı
- İlk önce patlıcanları ocakda veya fırında közleyip kabuklarını soyup doğruyoruz.
- Tencereye göz kararı sıvı yağ alıp küçük piyazlık doğranmış soğanları sarımsakları az tuz atarak hafif yumuşayana kadar kavuruyoruz.
- Üzerine doğranmış kapya ve yeşil biberleri ekleyip biberlerde yumuşayana kadar kavurmaya devam ediyoruz.
- Daha sonra salçayı ilave edip kokusu çıkana kadar kavurup kabukları soyulmuş minik küpler halinde doğranmış domatesleri ve pulbiber ekleyip domatesler suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
- Patlıcanları ekleyip ocakdan alıyoruz. Bu güzel lezzetli tarifi ister soğuk ister sıcak tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
