Patlıcan Ezmesi
Patlıcan Ezmesi Tarifi'nin Malzemeleri
- 5 tane orta boy patlıcan
- 5-6 yeşil biber
- 5-6 diş sarımsak
- Bir tutam maydanoz
- 1 orta boy soğan( istenirse)
- 6-7 tane orta boy domates
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım yemek kaşığı domates salçası
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- Baharatlar(Tuz, karabiber, pulbiber, tozbiber)
Patlıcan Ezmesi Tarifi'nin Yapılışı
Patlıcanı, domatesi, soğanı 4 parçaya ayırıp biberlere de çizik atıp fırında 200 derecede yaklaşık 20-30 dk kadar közlüyoruz. Pişirme süresi fırına göre değişiyor. İstenirse ocakta da közlenebilir.
Közlenen sebzeleri robota alıp üstüne diğer malzemeleri ekleyip iyice çekiyoruz. İstenirse bıçakla da kıyılabilir.
Ben yoğurtla karıştırıp tüketmeyi tercih ettim, afiyet olsun :)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
