Patlıcan Konservesi
Patlıcan Konservesi Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 kg patlıcan
- 1 kg domates
- Yarım kg sivri biber
- 1 yemek kaşığı tuz
Patlıcan Konservesi Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle patlıcanlarımızı alacalı bir şekilde soyup küp küp doğrayalım ve tuzlu suda bekletelim.
- Yıkadığımız biber ve kabuklarını soyduğumuz domatesleri küp küp doğrayalım.
- Tuzlu suda beklettiğimiz patlıcanları süzüp tenceremize alalım domates ve biberlerimizi ekleyerek pişirme işlemini gerçekleştirelim.
- Kaynamaya başlayan sebzelerimize tuz ilave ederek karıştıralım ve şişelerimize koyarak ağzını sıkıca kapatalım. Bu şekilde ağzını ters çevirerek sabaha kadar bekletelim. Sabah kontrolün ardından kışın yenmek üzere patlıcanlarımızı yerlerine yerleştirebiliriz👩🏻🍳
(Bu ölçülerle 6 adet yarım litrelik kavanoz doldurdum🤗Dilerseniz malzemeleri çoğaltıp yapabilirsiniz. Kolay gelsin🙋🏻♀️)
Afiyet olsun 😋
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
